Un magazin în Reims, unul în Luneville, alte două în regiunea Nancy și ultimele două în zona Longwy: ați numărat bine, Jérôme conduce astăzi 6 magazine Leonidas. Și-a început cariera profesională în domeniile comerțului de mare distribuție și al industriei alimentare. „Am avut foarte repede dorința de a deveni antreprenor, așa că am preluat un supermarket. Dar am realizat rapid că nu era ceea ce mi se potrivea, deoarece simțeam că nu mă pot realiza pe deplin ca antreprenor acolo.”
Astfel, Jérôme s-a orientat rapid către alte activități. „Îmi doream să regăsesc un spirit creativ și aveam dorința de a mă dezvolta. Cunoșteam deja marca Leonidas din reputație și mergeam deseori să cumpăr ciocolată de la ei.”
Planetele erau aliniate pentru ca povestea să meargă mai departe. „Am întâlnit responsabilii de dezvoltare ai Leonidas în cadrul unui târg în 2013 și am fost interesat de ceea ce mi-au propus, deoarece corespundea perfect cu ceea ce căutam de la un brand. Ne-am revăzut și mi-au propus să preiau magazinul din Reims, ceea ce a fost, în ochii mei, ocazia ideală de a mă alătura mărcii.”